أسعار اللحوم في مصر: استقرار ملحوظ وسط تحديات اقتصادية

استقرار أسعار اللحوم في السوق المصرية

شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد ارتفاعا طفيفا في الأسواق خلال مستهل تعاملات السبت 13 ديسمبر 2025، مع استمرار حالة الاستقرار النسبي التي تشهدها الأسواق المحلية. تُعد أسعار اللحمة اليوم في مصر من أبرز المواضيع التي تشغل بال المواطن المصري بشكل يومي، حيث تشكل اللحوم جزءًا أساسيًا على مائدة الطعام.

أسعار أنواع اللحوم المختلفة

بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 388 جنيهًا، فيما وصل سعر اللحم الكندوز إلى 392 جنيهات، وسجل سعر اللحوم البتلو نحو 429 جنيهًا. سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 420 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو اللحم الجملي نحو 300 جنيه.

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فقد تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة بين 210 و250 جنيه للكيلو، بينما تراوحت الكتف البرازيلية أو قطع بديلة مستوردة بين 230 و260 جنيه حسب القطعة.

العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم

تشهد أسواق اللحوم في مصر تباينًا ملحوظًا في الأسعار من يوم لآخر، ويعزى ذلك إلى العديد من العوامل مثل العرض والطلب، المواسم، وتكاليف الإنتاج. كما أن سوق اللحوم في مصر يعتمد على استيراد جزء كبير من اللحوم من دول أخرى، لذا تتأثر الأسعار بتقلبات أسعار العملات والظروف الاقتصادية العالمية.

يعود الاستقرار النسبي في الأسواق إلى النتائج الإيجابية لمشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة، والتي ساهمت بفعالية في زيادة حجم الإنتاج المحلي وتوفير كميات كبيرة من المعروض.

الأسعار في منافذ وزارة الزراعة

أعلنت وزارة الزراعة عن توفير اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تنافسية تبدأ من 300 جنيه للكيلو، ولكن يختلف السعر النهائي حسب القطعة المطلوبة، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين من مختلف الشرائح الاقتصادية.

توقعات السوق والأهمية للمستهلكين

يؤكد هذا التوازن في أسعار اللحوم على استقرار سوق اللحوم في المحلات والمنافذ المختلفة مع تقديم مجموعة واسعة من اللحوم التي تناسب كافة الاحتياجات. متابعة أسعار اللحمة اليوم في مصر تُعد أمرًا حيويًا لكل أسرة مصرية، ومن المهم أن يكون المستهلك على دراية بالعوامل المؤثرة على الأسعار وأن يخطط لاحتياجاته وفقًا لميزانيته الشهرية.

وفي ظل الجهود الحكومية المستمرة لدعم قطاع الثروة الحيوانية وضبط الأسواق، تبقى متابعة الأسعار اليومية ضرورية لاتخاذ قرارات شرائية مدروسة تحقق التوازن بين الجودة والسعر المناسب.